Limonlu Kekikli Derili Bonfile Tava
Limon ve kekikle marine edilmiş, derisi çıtır, içi yumuşacık tavada pişirilmiş bonfile.
Hazırlanışı
Hazırlık
Derili bonfileleri yıkayıp kurulayın.
Marine Sosu
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
Marine Etme
Tavukları bu karışıma bulayın ve 30 dakika dinlendirin.
Pişirme
Tavayı orta ateşte ısıtın, derili tarafı alta gelecek şekilde tavukları yerleştirin.
Çevirme ve Servis
Derisi çıtır olana kadar pişirin, sonra çevirip içi tamamen pişene kadar devam edin.
Püf Noktaları
- Deriyi çıtır yapmak için tavayı kapamayın.
- Pişirme sırasında spatula ile bastırın.
- Servis öncesi 5 dakika dinlendirin.
Malzemeler
4 Kişilik
- Hitit Piliç Derili Bonfile4 adet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Limon suyu1 adet
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
Besin Değerleri
1 porsiyon için
420.6 kcal
Kalori
40.0 g
Protein
26.0 g
Yağ
0.7 g
Karbonhidrat
Etiketler
Benzer Tarifler
Fırında Nar Ekşili Kalçalı But
Nar ekşisi, zeytinyağı ve aromatik baharatlarla marine edilmiş, fırında mükemmel pişirilmiş kalçalı but. Özel günleriniz için ideal.
Ballı Hardallı Baget Izgara
Bal ve hardal sosuyla marine edilmiş, ızgarada veya tavada pişirilmiş nefis bagetler. Çocukların ve büyüklerin favorisi.
Sarımsaklı Yoğurtlu Sarma (Fırında)
Baharatlı sarma tavuklar üzerine sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilen nefis bir ana yemek.