Fırında Nar Ekşili Kalçalı But
Nar ekşisi, zeytinyağı ve aromatik baharatlarla marine edilmiş, fırında mükemmel pişirilmiş kalçalı but. Özel günleriniz için ideal.
Hazırlanışı
Hazırlık
Kalçalı butları yıkayıp kurulayın.
Marine Sosu
Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
Marine Etme
Tavukları bu karışıma bulayın ve buzdolabında en az 1 saat marine edin.
Pişirme
Fırın tepsisine tavukları yerleştirin, 200°C önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Servis
Üzeri hafif kızarınca sıcak servis edin. Yanına fırın patates çok yakışır.
Püf Noktaları
- Marine işlemi ne kadar uzun olursa, et o kadar lezzetli olur.
- Fırın tepsisine az miktarda su eklerseniz et kurumaz.
- Kalan sosları pilavın üzerine gezdirebilirsiniz.
Malzemeler
4 Kişilik
- Hitit Piliç Kalçalı But4 adet
- Nar ekşisi3 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
Besin Değerleri
1 porsiyon için
555.9 kcal
Kalori
36.0 g
Protein
40.0 g
Yağ
9.3 g
Karbonhidrat
Etiketler
Benzer Tarifler
Ballı Hardallı Baget Izgara
Bal ve hardal sosuyla marine edilmiş, ızgarada veya tavada pişirilmiş nefis bagetler. Çocukların ve büyüklerin favorisi.
Sarımsaklı Yoğurtlu Sarma (Fırında)
Baharatlı sarma tavuklar üzerine sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilen nefis bir ana yemek.
Limonlu Kekikli Derili Bonfile Tava
Limon ve kekikle marine edilmiş, derisi çıtır, içi yumuşacık tavada pişirilmiş bonfile.